商売が下手と言われようが、
質に自信があれば、長く続け
られるはず、きっと…
毎晩のミーティング続きで、
ヘトヘト気味だけど明らかに
変わり、光が見え始め、更に
やらなくちゃと思う!!
遅咲きの自分がやっとこさ
動き出したって感じかな。
周りにはかなり置いてきぼり
にされちゃいましたが…
本気に会社を大きくしようと、
そう思わせてくれたスタッフ
たちには感謝です!!
店舗総合マネジメントから、
調理・商品開発、サービス・
販売促進から人材育成まで
色々な要素が必要とされる
飲食経営。
簡単そうでなかなか難しい…
しかし明確な目標を掲げ、
やるしかありません!!
『熱』は必ず響きます。
さぁ、今がスタート!!数々の
失敗を胸に今日もホンモノの
本質を追及して磨きをかけて
ゆきます!!
にしてもすごい時間と体力が
必要だな(*_*)
自分に勝つ!!!
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