堪能してきましたよ♪
のんきなネタですが・・・これも勉強！？
ヨッシー、サリー、皆、お留守番ありがと☆
はい、まずは波からでしょ！！
西うねりにも敏感な吉佐美エリア。
この日は多○戸浜、入○浜・右奥がヒット。
▲連日ともにセット肩頭サイズの多○戸！！
春を思わせる陽気で水も透明、水温高い。
もちろんブーツもグローブもいりませんよ♪
混雑には程遠いが・・・レベル高しっ！！
プロたちのセッションも見どころ満載です☆
▲サンセットもさすがでしたね！！
お次はグルメ、本題ですね！！
伊豆の地物を丁寧な仕事でもてなして頂き
ました♪料理長ありがとうございました。
▲こだわりの炭火ダイニング『海』！！
▲斬新な和モダンで統一！！
▲先付け
▲地物お造り
▲地物野菜
▲地物炙り
▲地物『下田ワイン』
▲「ワインを飲んで伊豆の海を守ろう！」
旬の地物にこだわる・・・
目鯛に鰺にサザエ、鮑、ニギス、金目鯛から
野菜や果物まで。
伊豆の素晴らしさを教えていただきました☆
素材を活かし、素材を伝える・・・
まさしくプロの仕事、日々勉強です！！
そして最後は、下田温泉にて伊豆三昧。
そんなお気楽な休暇レポートでしたとさっ♪
☆おまけ☆
知ってる方はウケるでしょう・・・
３
２
１
『じいやさん、ご無沙汰です。
お元気してますか？』