さぁ、いよいよ年の瀬
２００８も残すとこあと１５日・・・
冬も本格的に到来してます。
冬の海の幸
寒ぶりにずわい蟹、金目鯛にあおりイカ、
メジマグロに赤なまこ、甘鯛にアンコウ、
・・・etc
あげだしたら切りがないですね！！
さすがは海に囲まれた島国、日本です。
海の恵みに本当に感謝です☆
そんな中、マナテおすすめ人気商品
▲真鱈の白子 \時価
寒さの厳しい冬の日本海の中で丸々と
脂ののった旬の真鱈（まだら）の雄の
お腹にある高級珍味の白子！！
純白で綿のようですが、これまたトロトロ
でモチモチでクリーミーなのです！！
もちろん癖などありませんよ。
鮮度を食すのです！！
焼いたり、ムニエルにしたり、天ぷらに
したりと様々ですが、やはりシンプルに
おろしポン酢でいただくのがマナテ流♪
まだの方、是非お試しを！！
今冬、マナテの一番人気です☆
▲的矢産セルがき \時価（１ピースより）
続いて、コチラも超オススメ！！
言わずと知れた有名ブランドかきの
『三重 的矢産セルがき』
しかし、なぜ的矢産はおいしいのか？
それは的矢湾の恵まれた漁場環境に
あるのです。ほどよい海流に豊富な
プランクトン。通常かきは３年かけて
出荷されるのですが、的矢産は１年
で出荷です。『１年かき』と呼ばれて
います。そしてなんといっても男漁師
たちの技術が優れているのです！！
ブランド名を落とさないようにと、漁業
組合の方たちも必死です。なので、
なかなか簡単には仕入れることが
できません。きちんとした審査や数々
の決まりごとを守り、そこで初めて
入荷することができるのです！！
あの・・・
志○観○ホテルと同じかきですよ！？
『１年かき』特有の渋みが少なく、甘み
があって、ふっくら濃厚な的矢産かき。
個人的にも大ファンです！！
ワインにもビールにも燗にも・・・
是非お試しください。
おまけ・・・
▲旬のパイン？？？ \時価？？？
本物は旨い！！
・・・けど少々高い・・・。