愛知県犬山市に本店がある米粉１００％のグルテンフリーのバームクーヘンのお店
ココトモファームが名古屋市に出来たから行ってきたよ。
固めに焼いたハードタイプや柔らかめのソフトタイプ、白米の粉のものや玄米の粉のもの、それに色々な味があって迷ったよ。
結局、娘たちが好きそうなソフトタイプの白米イチゴの大きめなものにしたよ
開封した写真が下
小麦粉のものよりしっとりした感じに見えるよ。
また、イチゴの色がすご〜くついていて、袋を切った時にイチゴの香りがフワッとしたよ。
切り分けた写真が下
米粉スイーツ特有のもっちり感があって、小麦粉のものよりボリュームがあるよ。
もっちりと言っても、餅とかの食感ではなくしっかりバームクーヘンだよ。
小麦粉のものより小さめに切って食べるとちょうどいい感じ。
イチゴの味もしっかりして凄く美味しかったよ。
また買いに行きたいな〜。