時間を間違えて昨日の更新にしてたみたいなので再投稿しました(ノ_<)
教えてくれたふぇれちゃん、ひとみっちさんありがとう
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
今日のお弁当
なすのボロネーゼ風
スパニッシュオムレツ
筍のガーリック焼き
スナップエンドウ、☆人参
さつまいもの塩メープル
なすのボロネーゼ風
フライパンに油を引き、合い挽き肉を炒める。少し色が変わってきたら乱切りの茄子を加え、
しんなりするまでさらに炒める。
ケチャップ、中濃ソース少し、カレー粉で味をつけてできあがり。
うちは、カレー粉は風味付け程度でかなり少なめ。これだとあーちゃんも食べれるしね
多めに入れてドライカレーみたいにしても美味しいです
スパニッシュオムレツ
卵を溶いて、みじん切りのピーマン、赤ピーマン、人参を混ぜ、塩コショウで味付け。
卵焼き用フライパンにジャーっと流し、そのまま弱火で焼く。
表面のトロトロが少なくなってきたら、フライ返しで半分にたたむ。
裏返して火が通るまで焼いて出来上がり。
焼きあがってから四角く切りました。
卵焼き器で作る時は、卵2個がちょうどいいかんじです
本日の調理時間:40分
![パン](https://emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/3127132.gif)
焦げてるように見えるけど、意外と焦げてないんだよ
塩の代わりに塩麹を入れた塩麹食パン。
塩麹を入れると生地がしっとりもっちりして、ほんのりした甘味がすごく美味しいです
![heart*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rinngo1/866508.gif)
さぁ作るぞ!って時になって、まさかのドライイーストが足りない事態に気づき
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/6087.gif)
急遽、『白神こだま酵母』を使ったパンに変更です
![笑う](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satokeke/108366.gif)
カットするとこんな感じ。
キメが荒いんだけど・・・・ね
最初こね上がった生地があまりにもゆるゆるで、ちゃんと発酵するか不安だった
意外とちゃんと型から2センチくらい上まで発酵してくれました
ふぇれちゃん、アンジーさん・・・私まだ白神こだま酵母ちゃんは修業が必要みたいデス
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/454298.gif)
厚切りにしたパン、これから朝食にいただきま~す
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/natsumi0812/44801.gif)
ではでは~、今週も頑張ってまいりましょう
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/933601.gif)
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