今日は、寒い…
美養フードクリエイターの岩田まなみです。
かぼちゃって、大きいので一度買うと結構いろいろ使えます。
スパイスとの相性も良いので、今日は★GABANのナツメグ★を使って
グルテンフリーなかぼちゃ春巻きを作ってみました
〈材料）
カボチャ 100ｇ
生春巻きの皮（小） 3枚
ナツメグ 小さじ1/2
パクチー お好みで
（作り方）
1.かぼちゃは蒸してフォークでつぶし、ナツメグと和えます。
2.生春巻きの皮を水にくぐらせ、しんなりしたら１のかぼちゃをのせて巻きます。
3.ココナッツオイルで、2を揚げるように焼き、お好みでパクチーを添えて出来上がり。
ナツメグのスパイシーな香りが、エスニックなかぼちゃ春巻きです
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