三連休中日
今日は、暖かくなるようですね。
お餅が大好きなので…
結構作るのですが（餅つき機が…
）
）もち米って、白米より血糖値が上がるから
必ず黒豆を入れています。
美味しいですしね。
最近は、黒豆＋麹
以前も書きましたが
麹は、塩麹や甘麹にしなくても、そのままでも食べられます。
もち米・黒豆・麹を入れたら、あとは餅つき機にお任せ
黒豆は一緒に炊いちゃう派なので、お持ちの色が小豆色になります。
ぷっくり焼けたら、仕上げは手作り醤油
磯辺焼き派
好きなものは我慢しない。
美味しくて、ヘルシーに食べる工夫をしています。
もち米も高くなりましたが…
やっぱり、おうちでついたお餅は美味しいです
おうちでお餅が作れる方は、＋麹餅 ぜひ作ってみてね！