母の上京。日本橋高島屋のある美術展を見に田舎から出てきた。
(といっても、母は特別美術愛好家なわけでなく、
テレビで見て興味が沸いたとのこと。普通の田舎のおばさんです。）
せっかくなので、ご馳走を食べようということになり、
あこがれのマンダリンオリエンタルホテル東京でフレンチ を食す。
結局3時間も食べていた。そしてしゃべり続けた。
笑ったり、真面目になたり、泣いたりして、喜怒哀楽の激しい親子。
そんな騒がしい親子を、ミシュランの星が輝くレストランは暖かく接してくれた。
写真は、前菜の2品。素材を生かし爽やかかな仕上がり。
微細な味のハーモニー。
次回は、メイディッシュをご紹介しましょう。