今日はまず、煮込み料理の仕込みからスタート♪
予定していたポークビーンズに
先日ジョンソンヴィルさんからいただいたソーセージの
ベダーウィズチェダーを加えてみました
優しいお味に上品なコクがプラスされ、大正解
これは、かなりオススメレシピです！！
[ 2～4人分 ]
ジョンソンヴィル・ベダーウィズチェダー2本
白いんげん豆（水煮）120g
挽肉（合挽）100g
タマネギ1/2個
カットトマト（缶詰）200g
コンソメ1個
オリーブオイル大さじ1
タマネギは1cm角に、ジョンソンヴィルは1cm幅にカット。
オリーブオイルを熱してタマネギを炒め、しんなりしたら挽肉を加えポロポロに。
ジョンソンヴィル・白いんげん豆・カットトマト・コンソメ・水100ccを加え、弱火で20分煮込む。
塩コショウで調味して出来上がり
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ジョンソンヴィルはベダーウィズチェダーは
しっかりジューシー＆上品なコクが素晴らしい
トマトの酸味をマスキングするため、普段は仕上げにバターを加えるのですが
今回は必要なさそうなので省略しちゃいました(^-^)v
