こんにちはー(・∀・)/
訪問ありがとうございます!
忘年会の帰りに寄ってしまった・・・
何故か川口駅で下車 (終電)
駅前はタクシー待ち52人!!(凄いね)
こういうの見ると12月だなーって感じる。
今年9月にOPENしたお店『満開屋』に初訪問!
味噌ラーメンで勝負しようっていうお店だね。
札幌熟成味噌を使用したこだわりの味噌みたい。
スタンダードでいくか?ちょいと悩むなー。。。
こいつが気になったー。。。留萌の甘エビちゃん
地元の最寄の海じゃないのー!!
ということでこれに決定(^-^)/
待つこと5分程度で着丼
海老みそらーめん 780円(^O^)/
スープからいただきまーす
ズズズズっ。。。
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
海老ちゃん
うん。マイルドな味噌だね。
脂の量もそこそこで熱々なのはいいね(°∀°)b
動物(豚・鶏)に野菜、白・赤を合わせた味噌のブレンド。
麺いただきまーす
ズルズル。ズズズ。。。モグモグ。
力強い太麺!!平型でウェービーなタイプ。
モチュっとしてコシもありスープの絡みもいい。
ただし、スープとのバランスは??
全体的に悪くないが。。。。。
もっとパンチ力が欲しいかな。
このままだと特長ないかも。。。。
普通という評価しかできないなー。。。。
チャーシューは焼き目が入っており美味しい
メンマや海老は普通。。。。
途中で、卓上の一味を結構入れたらバランスが取れた。
っていうか好みの感じになってきた。
※普段、味噌の名店に行ったとき入れません。
海老の印象は最初の一口目は強かったものの
グルグルかき回して、食べ進むうちに海老は消えた。
隠し味程度まで味がダウン。(海老ってすぐ風味が下がる)
万人受け的なラーメンに仕上がっているので
特に悪い部分はないけど、ここじゃなくちゃー
っていう強い印象もないかな。。。。
あの太い麺なら、もっとスープにパワーがあった
ほうがいいかも。(個人的な感想)
ご馳走様でした。
スタッフの皆さん頑張ってください。
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