ホワイトアスパラのタルタルクリームソースがけ〜(*^_^*)

はいっ
久々のブログUP～

って暫くブログさぼりました


そんな久々のUPはホワイトアスパラを使いまして

って、このホワイトアスパラ別に買うつもりはなかったのに

このホワイトアスパラは上質なものを安く提供しすぎる為上のものから怒られ在庫品限りで終わりです

何だそれは

確かにホワイトアスパラ、しかも生って高くてあまり買う気はしなかったものの、このホワイトアスパラ立派なものが3本で120円て安っ

この単純なキャッチコピーにやられ、単純な私は即購入

そんでもって、得した気分

んでっ
このホワイトアスパラちゃんを今回はこんな感じにしてみましたよんっ

材料
ホワイトアスパラ 3本
ポーチドエッグ 卵1個分
オリーブオイル 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
塩＆ブラックぺッパー 適量
粉チーズ 適量
乾燥パセリ 適量

でわでわ～
久々レッツラクッキング～
まずっ、ホワイトアスパラは穂先のすぐ下からピーラーで皮を剥きますっ剥いた皮は取っておいてねっ下の硬い部分は切り落としますよんっ

鍋にたっぷりの湯を沸かし、剥いた皮＆塩ひとつまみ位入れ中火で茹でて行きますっ
その間にソース作り

ポーチドエッグを作りますっ
小鍋に湯を沸かし、お酢を入れ卵を落とし入れお玉で白身で黄身を囲うようにしてあげて
沸騰してきたら弱火で2分～3分位
後は冷水に落とします

水気を切ったポーチドエッグボールに入れ細かくして、オリーブオイル＆マヨネーズ＆塩＆胡椒でお味を調えますよんっ

茹で上がったホワイトアスパラにこのソースをかけ、粉チーズ＆乾燥パセリをふりかけましたら～

はいっ
出来上がり～

ホワイトアスパラうまっ

このソースもいかしてる～

またもや自画自賛ですんませんっ

これは～白ワインきたーーーーー

あのキャッチコピー本当だったわ～
信じるものは救われる ってか
世の中全部信じていいならいいのになっと思った一瞬でした


ホワイトアスパラはまりそう


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