久々どっ食べたくなってしまった
でも、私が食べに行ってたのは
あの有名な味仙ではなく
これまた美味しい
旦那さまお好みの台湾料理屋さん
味仙出らしい
旦那さまお好みの台湾料理屋さん 味仙出らしいそこの手羽先が食べたくなりどうにかこうにか作ってみましたよっ
でっこちら～
こちら～
手羽中 490g
片栗粉 適量
ごま油 適量
タレ豆板醤 小さじ２
にんにくすりおろし 小さじ２（1片）
生姜のすりおろし 小さじ１と1／2強
砂糖 大さじ１と小さじ２
酒 大さじ３
醤油 大さじ４
鶏がらスープの素 小さじ１
水 150cc
胡椒 適量
一味唐辛子 お好みで適量（入れなくてもOK）
でわでわっ作っていきますよんっ
作っていきますよんっ手羽中全体に薄く片栗粉をつけます
たれの材料はすべて混ぜ合わせておきますよんっ
素揚げもいいのですが
揚げもの面倒ーーーー
でっ今回は、揚げ焼きーーーー
熱したフライパンに多めにごま油を入れ
そこに手羽中投入ーーーー
手羽中同士がくっつかないように離しながら両面こんがり焼いたら蓋をし、少し蒸し焼きにしますっ
フライパンから取り出しキッチンペーパーの上に乗せますよんっ
お次～
別のフライパン又は鍋に手羽中を並べ
混ぜ合わせておきました
タレを全て入れ
タレを全て入れ（辛いのがお好みの方はここで鷹の爪も一緒に入れ）弱火から中火位で汁気がなくなるまで
途中手羽中をひっくり返しながら煮絡めましたらーーー
はいっ
出来上がり～
どやばいーーーー
どうまうまーーーー
うーん何とかあのお店の味にたどり着いてる気がするぅ～
旦那ちゃまの感想聞きたい～
がっしかしただ今実家のため
しかしただ今実家のため母、これソース?
タレ?がどっ美味しいに
何入れただん⁇
私、そんなに美味しい⁇
母、ど美味しいってお母さんめっちゃくちゃ気に入っちゃたに
お母さんめっちゃくちゃ気に入っちゃたにお母さん、ナイスコメント何時もありがとう
でっ、これはやっぱり
っしょ
っしょまたまた進む進む～
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