イソフラボンたっぷり♪濃厚豆乳味噌鍋〜((*´∀`*)) | きょんこの料理ブログ

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うちご飯の紹介ですっ♪( ´θ`)ノ

久々に豆乳味噌鍋が食べたくなり作りましたよんっ

こちら~
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材料
お好みの野菜&お肉
今回は
豚バラ薄切り肉
しゃぶしゃぶ用豚ロース
キャベツを一口大にちぎったもの
白ネギの斜め切り
ミニトマト
白菜食べやすい大きさに切ったもの
絹ごし豆腐食べやすい大きさに切ったもの
(基本的にお好みのお野菜&お肉でokですっ
今回ミニトマト始めて入れてみたんですが、これがなかなかうまうまでしたよっ


スープ
無調整豆乳   900ml
水        600ml
牛乳      300ml
味噌    大さじ3(お味噌の種類によって味の濃さが変わるので味見しながら調整して下さい)
顆粒出し(ほんだし)    大さじ2
だし用昆布    15g
ラー油    お好みで

まずっ
鍋に、豆乳&お水&だし用昆布をチョキチョキ
はさみで小さく切りながら投入~にひひ
沸騰してきましたら牛乳を加え、お味噌&ほんだし加えて味を整えますよん

お豆腐、お好みの野菜&お肉を入れ
火が通りましたらスープごとお召し上がれ~
お好みでラー油をかけても美味ですぞよ~
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やばっアップ
スープうまうまでないか~い合格合格
お豆腐トロトロ~
お野菜&お肉がこのスープにマッチング~

このお鍋めっちゃはまりそう~

しかもこのスープがお酒の肴になってしまうんです~にひひチョキ

美味しくって体にいいって最高~


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