なんだか、たまに煮物が無性～に食べたくなる時ってありませんか～
そんな時に作る煮物の中でも私の大好きなこれ～
材料
厚揚げ 310g
エリンギ 90g （１パック）
しめじ 190g（１パック）
山芋 230g
調味料醤油 90ml
酒 100ml
みりん 100ml
三温糖（無ければ上白糖でも）大さじ４
水 100ml
それではまずですねっ、厚揚げはこんな感じに切りますよ～
しめじは石づきを取りましてっ
山芋さんも皮を剥いたら乱切り～
後は山芋さんを除いた材料をすべて鍋に入れましたら、調味料を加え
アルミホイルなどで落し蓋をしてあげましてコトコトコトコト
厚揚げに少し味がしみて来た位で、山芋さんを投入～
汁気が少し残る位まで煮てあげましたら～
はいっ
出来上がり～
こりゃあ～美味しいわ～
またまたお酒進むで～
因みにこれ、ご飯との相性もバッチリなのですっ
またまたお酒もご飯も進む君完成ですっ
ワンクリックお願いしますっ
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