このサラダは、私の大好物
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さっぱりで箸休めにもなるおつまみ
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しかも、明太子が食べられなかった子がこのサラダから、食べられるようになった素敵なサラダちゃんをご紹介
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材料
大根 1／4本
えのき 1袋
辛子明太子（明太子でも） １腹
酒 大さじ１
貝割れ大根＆大葉 適量
マヨネーズ 大さじ１強
ホワイトペッパー＆醤油 少々
とっても簡単～
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作っていきますか
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大根は少し厚めの千切りにして、塩少々をかけて水気をだしてあげますよん
水気がでたら、水気をとってねっ![[みんな:10]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2508.gif)
えのきは石づきをとりましたら、お皿に入れお水少々も加えてレンジでチン
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しましたら、絞って水気を取りますよん![[みんな:12]](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
辛子明太子は薄皮から包丁で、中身をこそげとってあげましたら、まず酒大さじ１を和えてあげて、次にマヨネーズ＆ホワイトペッパー＆醤油を加えましたら
明太ドレッシングのできあがりですっ
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大根さんとえのきさんを明太ドレッシングで和えましたら
器に盛って、千切りの大葉＆貝割れ大根を添えてあげましたら～
はいっ
出来上がり～
（彩りの為、明太子添えてます）
うまうまうまい～
いつも通りなんですが、お酒もお箸も止まりませぬ～😁😅😁
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