というわけで、ミートローフです。（笑）
豚挽肉があったので、
「ハンバーグかミートローフか豚まん
どれがいい？」
という質問に娘っこ、
「卵が入ってる、コロッケみたいなやつ！」
これ、スコッチエッグのことです。（笑）
めんどくさい、、、
こちらの手順の都合上、
ミートローフにさせてもらいました。
周りに薄い豚バラ肉を貼り付けてます。
肉汁閉じ込め作戦。
いい感じに油は落ちて、
肉汁も閉じ込めて、
形もよく焼けました。
中にはゆで卵がこんにちは。
娘っこ、ご飯を珍しく残すくらい
おかわりしてました。
ほんの一口だから、食べさせましたけど
ご馳走様でした