スコッチエッグ

朝ドラの「ごちそうさん」で、

スコッチエッグの中の卵を半熟にして

黄身がトロリと出てくる、というシーンがありました。

西門さんが比熱の計算をもとに

ラグビー型にハンバーグのタネを成型し

卵を半熟のまま肉に火を通す、

という話の中で出てきたのですが

娘っこに

「美味しそうー！！

ママ、作って、作って」

とリクエストされてました（笑）。

洋食屋ではないので、

ついつい油の量をケチります。

そうすると、ちゃんとお肉に火が通ってるか

心配になり、つい長めに揚げてしまいます

試しに切ってみたら。

うーん、残念！

トローリとまではいかなかったー

「でも、完熟じゃないから勘弁して」

と言うと、娘っこ、

「ま、いいよ、これでも」

ですって！！

ムキーッ！！（笑）

私のは完熟でございます。

久しぶりのお手製スコッチエッグ。

何年ぶりかしら。

美味しかった～

ごちこうさまでした