牛ごぼうきんぴら

昨日のおかずです。

ごぼうは、硬いから娘っこが

炊き込みご飯かカリッと揚げたのしか

食べないと思い込んでました。

そしたら、

「きんぴらごぼう、好きだよ。」

ええー！？

給食様様のおかげですね（笑）。

昨夜は牛肉のはし切れと

白滝の代わりに春雨を入れて

牛ごぼうきんぴら。

春雨が、牛肉の旨味とお出汁を漏れなく

吸い込んでいい仕事してます。

白滝よりオススメかも～。

ご飯に合うおばんざい、的な。

おかずでした。