今日のお夕飯

鱈のムニエル
蓮根磯辺焼き
野菜スープ
白いご飯
らっきょう＆明太子

明太子が美味しいので
白ご飯続きです（笑）。

オススメの蓮根磯辺焼き！
小倉優子りんのブログで見て
定番副菜です。
おかずにも、おつまみにも
美味しいのでお試しあれ～。


蓮根の皮を剥いて、スライスしたら
袋の中に入れて、醤油を入れてモミモミ。
青海苔と片栗粉を加えてざっと合わせて
フライパンでこんがり両面焼くだけ。

カリッともっちり。
ビールにも合いますよ

私はオリーヴオイルで焼きます。
ごま油でも美味しいかも。


ごちそうさまでした



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