今年のおせちは、義父が手配してくれた
「博多 久松」のおせちです。
思ってたよりも豪華
４５品あるそうです。
まずは、一の重～。
続いて、二の重～
そして、最後に三の重～。
市販のおせちって全体的に味濃い目、甘め、な
イメージを持ってましたが、意外にも
薄めな味付け。
びっくりしたのは、数の子。
お上品な色と味！
お出汁がしっかりきいて、色も美しいです。
品数もこれだけは一人では準備できませんからね。
とてもいいお勉強になりました。
「今年は大変だったから、mayoちゃんのんびりしてね。」
と義父がお取り寄せおせちを手配してくれたのですが、
お義父さんに感謝、感謝です。（あ、お義母さんもね。
）
今年も頑張ろうー。
お刺身は、さざえ、あわび、ほたて、ホッキ貝、まぐろ。
黒豆比べをしてみました（笑）
こちらが、久松さんの黒豆。
真っ黒に美しく仕上がってます。
柔らかくて、甘すぎずふっくら。
こちらが、mayoが煮た黒豆です。
古釘は入れてないので、真っ黒にはできてませんが・・
今年もうまくいったかな？
パパは、
「久松のは、さすがに美味しいけど
やっぱりママの味が好きだなー。」
と言ってくれました。
脅してませんけど？？？？
でも、嬉しい一言でした
元旦から初セール行って、
義姉のお家にお年賀に行って、
忙しい楽しい一日でした。
いきなり地震があってびっくりしましたが、
今年も無事に過ごせますように。
パパは１０日からまた治療が始まります。
お正月休み、楽しく過ごしたいものです。