パパから
「フェトチーネが食べたい！」
とリクエスト。
近所のスーパーには
生麺フェトチーネがいつもあるのに
冷し中華を前面に押したいのか（？）
いつものコーナーには冷し中華が。
ディ・チェコの乾麺を
使いました。
乾麺はさらっとしてるので
クリームが絡みにくいの～。
生麺のもちっと感がやはり好きだわ。
落合さんレシピの
トマトソースは、甘味を引き出す野菜として
玉葱、にんじん、セロリをオリーブオイルで
炒めて、塩とトマト水煮缶で煮ます。
柔らかくなったら取り出して、
ソースの出来上がり。
この野菜、新玉だから美味しいな～
とちょっと小皿に載せ、
トマトで煮た後に取り出したのは
チキンとニンニク加えておつまみに♪
ひれトンカツと
ストックのクリームコロッケを揚げて
あとは生キャベツ、枝豆
などでのお夕飯でした。
土曜日は一週間で一番好きな日です。
朝も夜もゆっくりできるし
今日はお昼寝もしちゃいました。
さ～映画でも見るかな♪