昨日、娘っことパパが
「クロワッサン作って～」
と言い出したのが１４時。
我が家のＨＢは
古いので、生地作りに
２時間ちょっとかかります。
手ごねすればいいんだろうが
他のことも同時にしたい。
間に夕飯を作り
食べて片付けて
延ばしては折り
延ばしては折り
を続けて
焼き上がったのは
夜１１時過ぎでした。
f^_^;
ちょっと焼き色が
薄いので
今朝の朝食には
５分くらい焼きました。
クロワッサンって
バターがたくさん
怖いくらい入るから
焼きたては層がはっきり
しないでしっとり。
焼き上がりから数分
放置したら、サクッと
食べられます。
パン屋さんって
毎日あんなにたくさん
パン焼いて、
しかも美味しくて
すごいな～。
クロワッサンだけで
ぐったりした私です。（笑）
でもね、
余分な添加物などが
入ってないパンは
安心で美味しい。
娘っこが遊んで
人形型や小さく丸めた
生地もそれなりに
デニッシュになってて
「おいしい～♪」
って喜ぶ顔を見ると
嬉しかったり。（笑）
また作ろ～って
思うのであります。
ま、日常はＨＢの
お任せ食パンが
精一杯なんだが。
嫁ちゃん配合の
ホテルブレッドが
美味しいんですよね～。