田舎っぺうどん

パパのお土産、
「田舎っぺ」の手打ちうどん。


たっぷりのお湯で
茹でて、水でしめ、
熱々のおつゆで
頂きました。


牛肉、ごぼう、
葱、椎茸。
昆布と鰹節で
濃いめのお出汁で
みりん、酒、醤油ベース。


もんのすごく
コシがある麺で
食べ応えあった～☆


美味しかったです！
ごちそうさま～。