えびポテトグラタン

今日は久々のグラタン。


たいめいけんの茂出木さんが
ホワイトソースに強力粉を使うと
しっかりしたソースになるって
雑誌で語られていたのを
見て以来、
強力粉で作っています。


今日はえび、じゃがいも、
ブロッコリー、玉ねぎなど。
ちょっとニンニクきかせてます。


野菜スープと
ガーリックパンと一緒に。