カレーとアボカド豆腐トマト

昨夜はカレーをたくさん
作りました。


玉葱は３０分炒めて
牛すじは茹でこぼして
圧力鍋で煮込んだ後に
焼き色ついた豚角肉と
人参、チャツネと一緒に加えて
圧力をかけました。


アボカド、豆腐、トマト をスライスして並べると
豆腐がチーズみたいですね。

ヘルシーでいいね。