今日は幼稚園のお友達が遊びに来てくれて
お家でランチ＆プール。
素麺と
頂き物の揚げびたし
これまた頂き物の豚キムチ
などでモリモリ食べました。
韓国人のsenaちゃんにレクチャーしてもらい
ホットクミックスのレシピ訳。
こねて、発酵して、成形して、焼く。
という手順でパンとほとんど一緒。
プーっと膨らむのを
ボウルの底でぎゅうっと押すと
南大門で食べたのと同じホットクが
アツアツはふわ＆もっちりで
出来立てが一番美味しかったです。
中はシナモンとお砂糖。
とけてとろっと出てくるのがまた美味しい
ホットクミックスなくても
パン生地をゆるめに作れば
作れそうかもー。
今度、挑戦してみます。