オランダかつ。
学生時代、よく通ったとんかつ屋「浜勝」に
あったメニューです。
薄切り豚肉でチーズを巻いて衣をつけて
揚げてあるんだけど、
「浜勝ランチ」にもたしかついてたような。
今日は紫蘇とチーズのを巻き巻きしました
○オランダかつ
○丸ぽて
○しじみのお味噌汁
○レタス＆にんじんの煮物
○白いご飯
丸ぽて
とは
じゃがいもを２・３個レンジでチンして
つぶし、塩・バター・豆乳・片栗粉を入れ
マッシュ状にします。
真ん中にチーズを入れてピンポン球より小さく
丸めて揚げるだけ。
スナックにもおつまみにもオススメです