今日のお夕飯です。
○春キャベツのたくあんサラダ
キャベツと人参とたくあんの千切りに
カリカリじゃこをのせました。
○たこ刺し
立派な生蛸だったので
塩で洗ってさっと湯引きしました。
吸盤がきゅっとなって歯ごたえバツグン
○ミートソースパスタ
今日はちょっと和風テイストに。
ニンニクと一緒に生姜のみじん切りもたっぷり
入れて香りよく炒めました。
隠し味にみりんとお醤油。（赤ワインはいつも通り）
人参は一本すりおろして入れたので
甘みのある和風ミートソースでした。