牛乳パックパン

いつも思うことですが、

私ってキチンキチンとした作業が苦手です。

血液型はＡ型なんですけどね、

お友達みなにびっくりされます。

なぜこんな始まりかと言うと

昨日、パンを作りました。

牛乳パックを横に三つに切って

7ｃｍ角の真四角にして

パンを焼くというアイデア。

尊敬するYOME様のレシピではこんなに素敵なんですが。

↓

写真入り本家レシピ

牛乳パック切ったら二つは上も下も底なしです。

上に鉄板で重しをする、と明記されてるのに

しなかったので焼いてる途中から

箱が浮いてしまって（苦笑）

これはまだいい方ですが、

　↓　（ハムチーズパン）

この右側は箱が真ん中にきてしまい、

ボンレス状態のお腹がフラフープしてる様子に

なってました

シナモンパンです。

　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　↑

左は残った生地で板チョコパン。

そもそも分量もホームベーカリーに合わせて

生地作りしたので、一つ一つの重量も違ったし。

前に教えていただいたお菓子の先生に言われました。

「お料理は足し算・引き算できるけど、

　お菓子はしてはいけません。

　お菓子は化学なんです。」

パンも分類するときっとお菓子のほうですよね。

粉・水・イースト・砂糖・塩・油分の

絶対比率は守っていても

レシピ通りの美しい形にしあげたいなら

ちゃんと手順を守らなきゃ。

そう思いつつも

味はなんとかまとまってると

「あ、適当でもちゃんとできるじゃーーーん」

と思ってしまう

向上心のない私です。