今日のお弁当

レバーの生姜焼
茄子とピーマンのしぎ焼き
ブロッコリーのペペロンチーノ

冷凍コロッケ

ちょっと色合いが地味。

ブロッコリーのペペロンチーノ

ブロッコリー1/2房

塩少々

粉チーズ

にんにくすりおろし少々

オリーブオイル　小1

ブロッコリー半分は食べやすい大きさに切っておく。

耐熱皿にブロッコリー・塩・オリーブオイルを入れて

ざっとまぜたらラップをしてレンジで1分半。

取り出して全体を混ぜてレンジでもう1分。

最後に粉チーズをたっぷりかけます。