こんにちは
これまで文字と写真だけでしたが
１年前からYouTube配信を始めましたので
今後、その動画紹介をしていきたいと思います
今回は最近アップした
天かすご飯
になります
＜メニュー決定のうんちく＞
今回は天ぷらをしながら
天かすをすくっていましたが
いつもよりいい感じの天かすになっていたので
捨てずにとっておいて
活用しようと思ったのがスタート
翌日の昼食に
混ぜご飯にすることにしました
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今回は最近アップした
天ぷら
になります
＜メニュー決定のうんちく＞
前回の動画で使った舞茸の半分で
天ぷらを作りました
あとは娘の好きなかぼちゃとさつまいも
大人たちが好きな
れんこんと大葉を加えて
天ぷらを作りました
山形土産の蕎麦も茹でて
天ぷら蕎麦に
キャンプで天ぷらをする時に
お世話になっている
「コツのいらない天ぷら粉」で
ストレスフリーで揚げました
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今回は最近アップした
舞茸のステーキ
になります
＜メニュー決定のうんちく＞
今回の食材の舞茸も家族全員が好きなもの
この時期になると山形への出張の帰りに
道の駅に寄って買って帰ります
今回も大きな舞茸を見つけたので
早速ステーキに
というより
本当は舞茸の天ぷらを作りたくなったのですが
残りをどうするか迷っていた時に
参考にしたくなるレシピを動画で見つけて・・・
作ったのがこの動画です
この動画を見てくれた人が
おうちで作ってくれたようで
美味しかったと言ってくれました
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