こんにちは
これまで文字と写真だけでしたが
１年前からYouTube配信を始めましたので
今後、その動画紹介をしていきたいと思います
今回は最近アップした
トン味噌
になります
＜メニュー決定のうんちく＞
偶然見た「栗原心平」さんの動画で
紹介されていたこのメニューが
あまりに美味しそうだったので
再現することを決定
はるか昔に埼玉県の東松山で食べた
トン味噌を思い出しながら作りました
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今回は最近アップした
春菊のサラダ
になります
＜メニュー決定のうんちく＞
ごぼうが冷蔵庫の中に残っていたので
ごぼうの相方を探しましたが（笑）
ここはコストパフォーマンスの良い
もやしに登場してもらうことにしました
これはお酒のつまみとしても最高です
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春菊のサラダ
になります
＜メニュー決定のうんちく＞
Instagramで気になっていたレシピです
（@binanpastaさんのレシピ）
鍋以外で食べることのなかった
春菊をサラダで食べる！
というだけでワクワクしながら作りました
春菊は栄養も満点です
ビタミンも多く含み
抗酸化作用も期待できます
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