今日は日本酒で

今日の夕食は常夜鍋


鍋のだしは日本酒です。


水と日本酒を半々で、煮切ります。


具材は小松菜、豚肉のみです


お酒は宮城県を代表する一ノ蔵のひやおろし


この時期しかないお酒で、スッキリした味わいです


２人で４合、軽く空いてしまいました