酒にまつわるエッセイ集です。と書いて
しまうには申し訳ないくらい、あらゆる
お酒に精通している内容です。
酒にまつわる随筆集というのが、ふさわ
しいかもしれないです。随筆も英訳する
とエッセイですが・・・・
中国の老酒や紹興酒は中国の地酒であっ
て、その土地土地にそれぞれの地酒が
あります。日本と同じです。
日本ではまだまだ知られていない中国の
地酒を体験して、紹介しています。
今でもその土地に行かないと手に入らな
いような希少な酒もです。
量を飲むだけでなく、やっぱり色々な酒
の種類を楽しみたくなる一冊です。
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