番頭のばんです。
今年は大変です。
立秋を過ぎても梅雨明けしないところがあったり、
日本の近海で強い台風が突如発生したり、
心配な地域で強い地震が起こったり、
どうもおかしなことばかり起きますねえ。
「とにかく今年は波乱万丈の年ですから…
こんな時はお客様だけが頼りですので、よろしくお願いします。」
（店主談）
さて、今日ご紹介は夏のメニュー。
「秋刀魚と有機野菜の黒酢あんかけ」です。
素揚げにした秋刀魚に、季節の野菜をたっぷり合わせて、
さっぱりとした黒酢のあんで絡めています。
色とりどりの野菜が目にも鮮やかで、食欲をそそります。
食欲の落ち気味の暑い時期でも、これなら大丈夫。
魚も野菜もザクザク食べられちゃいます。
黒酢の柔らかい酸味と香りが、ちょうどいいアクセントに。
油もひかえていて、ちっともくどくありませんのでご安心を。
これを食べながら、「開運」のひやづめなんていいですね。
スーっといけちゃいますよ。
そういえば、今朝の地震は「開運」のある掛川市も震度5。
ご無事であることを、お祈りいたしております。
***臨時休業のお知らせ***
8/17(月)はお盆のため、臨時休業させていただきます。
よろしくお願いいたします。