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小さなおうちパン教室manahasu
主宰 manaです
皆さま、いかがお過ごしですか？
日本のあちこちで起こる天災。
心が痛むニュースが続いています。
災害に遭われた方々にはお悔やみ申し上げます。
今日は、９月７日のこねパン体験レッスンのご報告です。
クスパのサイトでmanahasuを見つけてくださったＮさま。
昔、天然酵母でのパン作りを楽しまれていたそう
パン作りのご経験があるＮさまと天然酵母やイーストについて
お話をしながらレッスンを進めていきました。
いよいよ、ハムマヨパンの成形スタートです。
作業はサクサク進んでいきます。
うずらのたまご、卵白のタラーっと感。
パン焼成前。
この時、大失態をおかしていたことを後になって気づくのです
美味しそうに焼き上がりましたよ
お待ちかね、試食タイムでございます。
そしてここで、ある事が発覚。
Ｎさまがそれに気づかれました。
「あ、マヨネーズ忘れてましたね。
朝、食べる時にマヨネーズかけます」
あー！(´Д｀；)
すみません(＞＜;)冷蔵庫でスタンバイさせたままでした。
なんて失態！！
ハムチーズパンになってしまいました。
Ｎさま、ほんとうにすみませんでした。
試食パンを美味しいとおっしゃってくださったのがせめてもの救いです。
このあと、紅茶好きのＮさまがご持参くださった
紅茶とお菓子でティータイムを楽しんでから
レッスン終了となりました。
アクシデントがありましたが、楽しんでいただけましたでしょうか？
manahasuのパン教室にご参加いただきありがとうございました。
～～～～～～～
今回、Ｎさまがご参加いただいた際の理由
「ＨＰに翌日もフカフカって書いてあったから・・・」
ふかふか、柔らか食感って皆さん好きですよね
せっかく美味しく焼き上げたのに翌日になったらもう固いなんて、残念すぎる・・・
「翌日もやわらか食感」
manahasuの一番のこだわりどころです。
ご参加いただいたＮさまにフカフカ食感のヒミツ、
しっかりお伝えしました。
翌日も続く、フカフカ食感。
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