味噌を改変中

味覚が戻ってきているので、いつも食べている無農薬無肥料麦麹味噌がしっくり来なくなりました。昔食べていたもの…マルコメを探せ！フムフム、有機味噌、あるんですね。10個入りでしたが、ダメなら家族が食べてくれるということで、購入してみました。そのままでみそ汁を作って食べると、私には衝撃が。なので、少しずつ割合を増やして、やっと無肥料味噌半分マルコメ半分ってところまできました。今、私の扁桃体は「ま、いっか。」という言葉を覚えたようです。味噌以外でも、どんどんだましていきたいと思います。