初めまして
のameen’s ovenさん
あまりに秋
のパン達がおいしそうでポチっと
オーガニックな素材を使って焼き上げるこだわりのパン達
さてさて…どんな出会いが待っているのかな
パンプキントースト(250g) \410
目の覚めるような鮮やかなイエロー
はまさにパンプキン
トップにはパンプキンシード
パンプキン生地にすりおろした人参
もミックスされてます
オーガニックレーズン
もチラホラ
半分はレンチン
のみ
半分はレンチンしてから軽～くトースト
してみたよ
レンチンのみの方は耳はしんなり
シードのポリポリ
で食感にアクセント
がついていいね
クラムしっとり～
吸い付くような肌触り
もっちもち
トーストした方はモチロン耳はパリッ
と
シードも一層パリポリ
と香ばしい
ややクラムの水分が飛んで表面サクッと
うーんどっちも甲乙つけがたいな
その日の気分だね
優しいかぼちゃの風味がゆっくりじっくり伝わってくる
たまに顔を出すレーズンがジャキっ
と甘酸っぱく広がる
またこの生地にそのフルーティな甘さ
がめちゃめちゃ引き立つ
「ゆっくり
ゆっくりね」と言われてるようなパン
ごちそうさまでした