くりっ（６５）

藍の「すくも」作りスタートしました

石膏ボードと段ボールで、すくもの室（むろ）を作りました。

穴をあけた漬物樽に断熱材を巻きつけて・・・

乾燥させた藍葉を湿らせながら詰めていきました。

さらに霧吹きスプレーで水分を与えながら全体を攪拌して・・・

断熱材で蓋をして、バクテリアの活動を待ちます。

昨年は、毎日の攪拌を怠ったため、バクテリアの活動が停止し腐敗してしまいました。

今年こそ・・・成功させたいと思います。