秘書が家庭菜園で育てたジャンボニンニク
今年も多趣味の私が使わなくなった炊飯器を
利用して黒ニンニクを作りました。
約２週間炊飯器の中で過ごしたジャンボ人育が
黒い色に変わります。
今年は乾燥が少なかったのか
出来上がり水分が多く柔らく出来上がり
もう少し硬い方がよかったです。
真っ黒でドライフルーツのような感触の味
までにはならなかったですね。
このあと２度目の黒ニンニク作りが始まり
こんどこそは最高の黒ニンニクを期待してます。
皆さんも黒ニンニクを作ったり食べたことありますか。
ご訪問ありがとうございます。
今日はこの夏2度目の猛暑日で35℃になった多趣味地方
明日も猛暑日で37℃予報、皆さん体調に気をつけてくださいね。