先日は大盛況で食育クラブを行うことができました。
ご参加の皆様ありがとうござました。
さてさて、食育クラブでもさまざまなお悩み相談をいただきます。どんなフォークがいいか、遊び食べについて、急に食べなくなった・・・などなど多岐にわたります。最近ご無沙汰しておりましたが、おいおい記事にさせていただきたいと思います。
今日は、毎回食育クラブで紹介させていただいております、『野菜スティック』～手に持って野菜を食べよう！～のレシピをご紹介します。（以前紹介させていただいたかもしれませんが・・・）
手に持って色々なものを口に入れえるようになったら、試してくださいね！
こちらは、マクロビの『ウォーターソテー』を参考にさせていただいております！
１、にんじんや、大根、きゅり、じゃがいも、なんでもかまいません。根菜がよいと思いますが、たべさせたい野菜を10センチくらいの長さで1センチくらいの太さのスティック状にカットします。
２、フライパンをあたため、大さじ１の水をいれ、１の野菜をいためます。このとき一つまみ塩をいれます。
３、弱火にして蓋をします。７～８分蒸します。お好みの固さになるよう、蒸し時間は調整しましょう。
４、さましたらできあがり！
野菜スティックは、タッパーなどに入れてお出かけのときに持ち歩くと、おやつかわりに便利です。また、ミネラル程度の塩を入れているため、野菜の甘みが強調されるとともに、野菜くささが抜けていきます。
市販のおやつもよいですが、何気に口に何でもいれてしまうこの時期、どうせなら野菜を食べてもらいませんか？
おすすめの簡単野菜おやつスティックです