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インナービューティープランナー®

仁田脇まなみです

IBジャンク講座の

レッスン１の前半を受けました♡

本日は座学と

レシピ2品を作りました♪

ジャンクフードに

こうだ！という定義はないけれど

私のイメージは

中毒性がある

身体に悪い

添加物

加工品

という感じでした💦

特にこれといって

言い表せないけど

テキストに言語化されていると

そうそう！と納得です♡

ジャンクフードを

忌み嫌うわけではないけれど

家族も美味しく健康を目指す食事が出来たら

いいですもんね♪

本日作ったのは中華2品

中華料理は油こってこての

イメージでしたが

油不使用で

砂糖も不使用で

中華だしとか

鶏ガラスープの素なども使わず

発酵を駆使して

食材の旨味&甘味を活用して

とっても美味しく仕上がりました

トマトと卵を使った

▷トマたまスープ

油不使用

▷エビチリ

エビチリは

鶏チリやイカチリも

美味しいと教えていただき

さっそく試してみたいです♡

冷蔵庫の宿題も出たので

頑張ります💪

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◇2025.4月～5月◇
4月9日（水）IB美腸プレート（残席わずか）

4月23日（水）IB発酵常備だれ
~~4月14日28日（月）new発酵Cooking会~~

5月14日（水）IB酒粕レッスン
~~5月28日（水）日本酒for cooking~~

5月22日（木）発酵Cooking会

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