初めてでも安心の味噌作り講座を開催しました | 【宮崎市】仁田脇 まなみ/肌も体型も“食べ方”で変わる。私を整える美腸ごはん。

【宮崎市】仁田脇 まなみ/肌も体型も“食べ方”で変わる。私を整える美腸ごはん。

インナービューティーダイエット宮崎校
お料理教室のご案内や日々のことを綴っています。

こんにちは(*^^*)仁田脇 まなみです。
 
 
2月に「次回から自宅で作れる!はじめてでも安心の味噌作り講座」を開催しました。
 
 
味噌作りって難しそう。めんどくさそう。管理が大変そう。どうやったらいいのかわからない。
 
 
そんな味噌作り初心者の方のための講座です。
 
 
大豆を洗って、浸水して、前日の準備はこちらでしておきますが、あとはすべてみなさんに仕込んでいただきます。
 
 
一つ一つコツを押さえておけば、こだわりの材料でご家庭のお味噌が作れます。
 
 
美味しい味噌が出来上がるように心を込めて仕込みました(*^^*)
 
 
こんなご感想をいただいております!
 
 
思った以上に力が必要でしたが、無心になれて楽しかったです。
食べるのが楽しみです。
 家で一人で作ってみるより、実際に指導していただきながらだったのでスムーズでわかりやすかったです

 

味噌のことが学べてとても良かった。
味噌のことだけでなく、こうじや菌のことも教えていただき、今後の食生活に取り入れていこうと思った

 

初めて味噌作りの工程を学べて勉強になった
中身や工程のわかる安全でおいしい味噌、どんな味になるか楽しみ。
将来、娘と一緒に味噌作りなどを通して食育できるといいなと思う。

 

去年、初めて味噌作りをしましたが、仕込み味噌でしたので手作りの実感がなかったのですが、今日、大豆を煮るところから見られたので作っている実感がわきました。
難しいことはなかったので、混ぜたりつぶしたりをしっかりやれば自分でもできそうです

 

 

皆さんの気持ちも加わって美味しい味噌ができますように。

 

 

今後もオリジナルの味噌を作っていってもらえたら嬉しいです。

 

 

 ご参加いただきまして、ありがとうございました(*^^*)