静岡市清水区三和酒造の夏酒
臥龍梅純米吟醸涼風夏酒です
スペック
原材料名:米、米麹
原料米:新潟県産五百万石
アルコール度数:15-16%
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.4
使用酵母:協会10号系
杜氏:多田和仁
寸評
協会酵母使用のせいか
フルーティさより旨みが
感じられます
加水処理でアルコール度数を抑えてて
さらっと淡麗辛口な味わいとなっています
とても綺麗で透明感のある飲み口で
夏に最適な吟醸純米酒です
おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
