静岡県屈指と言われる
掛川市の土井酒造場が醸す
限定醸造品です
スペック
製造区別: 特別本醸造
アルコール度数: 15.8%
日本酒度: +7
酸度: 1.3
原材料米: 山田錦
精米歩合: 60%
使用酵母: 静岡HD-1.協会701号
寸評
日本酒度+7の辛口だけど
渋味はほど良く
スッキリとキレの良い
後味です
静岡吟醸のフルーティーさ
はなりをひそめ
米の旨味をどっしりと味わえる
酒質で和食や和食以外にも合う
食中酒と言えると思います
おすすめ度⭐️⭐️⭐️✨
