藤枝市のお酒 志太泉
こちらは山田錦を使った
純米吟醸です
スペック
原料米：兵庫県産山田錦（麹米）（掛け米）
精米歩合：麹米５５％ 掛け米５５％
使用酵母：静岡Ｎｅｗ－５
日本酒度：+３
酸度：１．３
アルコール度：１６％
精米歩合：麹米５５％ 掛け米５５％
使用酵母：静岡Ｎｅｗ－５
日本酒度：+３
酸度：１．３
アルコール度：１６％
寸評
含み香はメロンや梨
味わいは柔らかくふくよかで
かつ爽やかです
後味は酸がちょうどよく切れていき
じんわりと効いてきます
うんまいです（方言かな？）
夏酒とあるようにこれから
ひやで食中酒として最適です
おすすめ度★★★★★（満星達成！）
