シルバーウィーク終了

連休は楽しめたでしょうか

私は突然誘って空いてる人が居るわけでも無いので、１人寂しく過ごしてましたよ

ブラブラ寄り道しながら帰り、昨日も今日も珍しく連日夜は家に居たので、せっかくちょっと買い物したし、夕飯作りました

今日は『麻婆豆腐なすピーマン』

名前の通りです

なかなかデリシャスでした

あと今日聞いたのですが、豆腐に塩を振り、キッチンペーパーなどで水分吸収させながら重石を乗せて２日くらい寝かせると、クリームチーズみたいになっておいしいらしいです

ちょっと試しに塩振って、冷蔵庫の中へ・・・。

結果はまだ分かりませんが、みなさんもお試しあれ

あ

何があっても保証はできませんので