茉奈です。
最近のおうちごはん
肉たまあんかけうどん☺︎
某うどん屋さんにありそうなメニューをなんとなく再現
牛肉ではなく家にあった豚こまで。
醤油、砂糖、みりんで甘辛く煮てトッピング。
小松菜で野菜もプラス。
水炊き片栗粉であんかけにしたお出汁に卵を溶き入れて。生姜もちょこっと乗せました。
美味しかったぁ
そして
ガパオ風焼きうどん。
…初めて作ってみたチャレンジメニュー。
冷蔵庫に鶏肉とバジルの葉があって、何作れるかなぁ…と考えた時に
"ガパオライスだ！"と思いついたんですが、
今日の気分的にはご飯よりうどんが食べたくて。笑
なので組み合わせてみました。
思っていたより結構美味しかったです！
味付けはガパオと同じ、オイスターソースとナンプラーで。
具は鶏肉、にんにく、バジルの葉、レタス、プチトマト。炒めるだけ。
お気づきかもしれませんが
家でのお昼ご飯は
かなりの割合で冷凍うどん食べてます笑
これ以上ひどくなりませんように。
大切な人が感染しませんように。
とにかく一人一人が
きちんと対策していきましょう。
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茉奈