材料
トマト水煮缶・・・1缶（400ｇ）
にんにく・・・1片
たまねぎ・・・1/2個
オリーブオイル・・・大2
塩・・・小1
三温糖・・・小2
作り方
オリーブオイルでにんにくを炒める
あめ色になるまで玉ねぎをじっくり炒める
トマトの水煮を加え、へらでつぶしながら玉ねぎと混ぜ合わせる
煮立ってきたら塩と三温糖を加える
半量ぐらいまで煮詰めたら完成
POINT
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにして用意しておく
トマトソースが余ったら、冷凍庫で1ヶ月ほど保存が出来ます。
お肉やお魚のソースにしたりスープに入れたりも使えます。