しめじの卵炒め

材料

しめじ・・・ 1/2房

卵・・・ 1つ

A（マヨネーズ、オイスターソース・・・各大1、みりん・・・小1、塩こしょう）

ごま油

黒コショウ

作り方

　しめじは石づきを取って、ごま油で炒める

　しめじを炒めたら端によせて、空いたところで炒り卵を作る

　半熟になったら、しめじと合わせてAを加えて味をつける

　マヨネーズが溶けて全体に絡んだらOK❣️

お好みで黒コショウを散らす